Charcuteriet er produceret af vores egne Mangalitza og sortbroget danske landracegrise

birthesminde

Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braisere stykkerne

Vi foretrækker dem helt simpelt på grillpande eller på grillen

rør i sværene og sæt dem ind i ovnen endnu 55 min

Grisetunge, Økologisk Størrelse:0.58 kg - frostvare Charcuteriet er produceret af voresGrisetunger fra vores kologiske grise. 2 stk. pakken Her p grden er vi helt vilde med tungen fra grisen. Vi confiterer tungerne i fint hakket flommefedt i 12 timer p 100 grader. Tungerne bliver helt mre og smager som en drm. Alternativt kan den tilberedes den som sprngt kalvetunge, enten i varme retter, eller koldt dagen efter p smrrebrd. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..