Smagt op mod 1’er Cru Passe-Temps vil La Comme fremstå mere præcis og kompakt

Og det er så her

Les Riames får en lille og beskeden mængde fad

gjort de røde vine fra Alsace mere bløde

000 liters træfade (botte)

Gewürztraminer Vendanges Tardive, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2007 TEST Smagt op mod 1’er CruGinglingers Vendanges Tardive (senthstet) er lavet p ren Gewrztraminer, der frst hstes i november december, hvor druerne er ved at trre ud. Hstudbytte og sukkerindhold i druerne er styret af de lokale regulativer, der i Alsace er mere strikse, end de generelt er i Frankrig vedrrende Vendanges Tardives. Druerne er hndplukkede og sorteres inden presningen. Vinen er sd, fed og tung og en eksplosion af aromaer, parfumer, og smags og duftsindtryk. selvon