– der er også en fin syre

Efter destillationen er den lagret 3 år på fade af amerikansk eg

Duft: Elegant og forførende duft af røde kirsebær

Denne Syrah er en afvigelse fra Neippergs mere klassiske Württemberg-druer som Lemberger

dyb og svævende end vinene fra Nuit-St

Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004/21 COUNTRY_Panama – der er også enDen fyldige og frugtige mezcal fra landsbyen San Luis del Rio er lavet p ren agave espadin, hstet mellem 1550 og 1700 meter over havets overflade. Det er maestro mezcalero Don Baltazar Cruz, der str for produktionen. Til det hrde arbejde fr han hjlp af sine brn for ikke at glemme muldyret, der trkker det tunge stenhjul, som knuser agaven efter den er bagt. Saften gres, og destilleres efterflgende i sm pot stills af kobber. Farve: Klar. Duft: Vde sten,