Et kæmpe glas vin til pengene

Carsten Saalwächters weissburgunder har vundet stort indpas i Danmark i nyere tid

Vinstokkene står i ler- og siltjord og vender mod sydøst

der folder sig ud som friskbagt brioche

giv den luft

2023 Eichberg Spätburgunder Laurent Lepitre Et kæmpe glas vin tilNsen er overvldende fra frste snif: brombr, mrke kirsebr, vd skovbund, fyrrenle, svampe og et umiskendeligt touch af soya og indkogt fond. Her er bde dybde og drama frugten er koncentreret til det nsten utrolige, men uden at miste balance eller nerve. I munden er det tt, komplekst og vedholdende, med lag p lag af mrk frugt, krydderi og en tekstur, der kalder p tid og fordybelse. Eichberg er en af Kaiserstuhls mest ikoniske marker og for mange