Efter den nøje sammenstikning i juli gennemgår vinen en malolaktisk gæring og modnes i 22 måneder på små franske egetræsfade

Terroiret i Morey-Saint-Denis nyder godt af et mildt klima og rigelige vandreserver

Denne elegante rødvin samler druerne Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio

Efter flaskegæring lagrer vinen flere år på bærmen

På det danske bord er den oplagt til andebryst med selleripuré

Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru Figeac Efter den nøje sammenstikning iJean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru er en prcis og kalkdreven Champagne skabt udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru parceller i Cte des Blancs. Den forener hndvrk, renhed og finesse i en stil, der er lige dele elegant og energisk. Som Blanc de Blancs fra nogle af Champagnes mest eftertragtede terroirs tilbyder den et forblffende forhold mellem kvalitet og pris i kategorien Grand Cru. Smagsprofil Farven er lys