Vinifikationen er traditionel og sker med minimal intervention for at fremhæve både terroir og druesortens karakter

er kendetegnet ved kalkholdig jordbund

der både er økologisk bevidst og stilmæssigt nyskabende

inden den tappes og flaskelagres yderligere som Riserva

præcise fortolkninger af Sauvignon Blanc

Chateau Branaire-Ducru Grand Cru Saint-Julien 1961 - 0,75l Château Pavie Macquin Vinifikationen er traditionel og skerChateau Branaire Ducru 1961 er en moden Bordeaux p Cabernet Sauvignon fra Saint Julien med solbr, cedertr og silkebld lngde efter lang flaskelagring. Det er gammel Saint Julien i den rolige, aristokratiske ende, med tobak og lder i duften. Merlot samt Cabernet Franc og Petit Verdot giver den mrke frugt flere lag. Om vinen Chteau Branaire Ducru 1961 kommer fra Saint Julien, hvor slottets marker ligger p grus og ler i den sydlige del af Mdoc. Cabernet