gæret spontant i stål og tappet på flaske for at afslutte den primære gæring

Kort skindkontakt (blødning) giver farve og let tannin

lagring på 15 hl

25-28 dages gæring på fermenteringstanke

Sælges kun fysisk i butikken

weingut muller ruprecht riesling trocken 2024 Côtes de Jura gæret spontant i stål ogDette er rent faktisk en enkeltmarksvin, fra den kalkholdige mark Annaberg som ligger helt op mod skoven i Kallstadt. Den kunne have heddet Kallstadter Annaberg Riesling Kabinett Trocken, men vi er sdan set glade for at for Sabine og Phillipp holder det nemt for os og bare kalder den Riesling Trocken. Vinen er tr, men stadig bld, aromatisk og frisk. En glad vin som gr en glad, simpelthen. Gret og kortvarigt lagret p stltank, inden den flaskes med