Som klassisk regionalt match passer Bourgueil og andet Loire-køkken godt til ristede svampe

jomfruhummer og frisk hummer – hvor vinens sprødhed og rene finish virkelig kommer til sin ret

ristet nød og pastry vil intensiveres uden at miste sin Mesnil-spændstighed

andebryst eller blød gedeost

der kun vil forbedres med alderen

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2023 Delas Frères Som klassisk regionalt match passerPalmer 2023 Cabernet Sauvignon fra Bordeaux er en silkebld Margaux med dyb frugt, finesse og klassisk elegance fra gravel og clay. Om vinen I 2023 viser Palmer i Margaux igen, hvorfor Bordeaux stadig kan vre s prcis og levende, nr Cabernet Sauvignon fr lov til at spille hovedrollen sammen med Merlot og Petit Verdot. Her kommer frugten fra de klassiske grus og lerjorde, som giver bde drn og lidt ekstra dybde i vinen. Det er en biodynamisk drevet