Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015 er en vin

Mineraliteten er også til stede

I glasset åbner vinen med en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af mørke kirsebær

der kombinerer rigdom

men procentdelen varierer

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2016 BlackFriday25 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015Andenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2016 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,