som blommer

toppet med blødt vegetationsdække

eller en marineret svinekotelet

En nabokommune til Meursault

end dem vi erfarer i nord

Chorey Les Beaune "Les Beaumonts" BH25 som blommerSylvain Dussort er en lille bitte vinproducent beliggende i Meursault, og med bare 6 ha. vinmarker i deres besiddelse, har de en enestende mulighed for at komme med helt ned i detaljen, p alle deres cuver. En tilgang der giver personlige vine, hvor Dussort DNAet ikke er til at tage fejl af. Deres Chorey Les Beaune cuve kommer fra marker der er klemt ind imellem de mere, bermte nabokommuner Savigny les Beaune og Aloxe Corton, og nyder derfor et terroir