cedertræ og varme krydderier

Og det er fornemt

og let toastede/røgede indslag fra den meget velintegrerede fadlagring

merian og moskus-katost (den måtte vi også lige slå op…)

som kontrast til Yoichi

Decelle Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots ALCOHOL_15 cedertræ og varme krydderierNuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots er en af de fornemste rdvine fra Domaine Decelle. Den kommer fra en meget velbeliggende parcel p den sydligste spids af samme bakkedrag som Grand Cruerne i Vosne Romane i samme hjde som Romane St. Vivant og La Tache. Den er klassificeret 1. Cru, som er det hjeste i Nuits St. Georges. Eksponeringen er mere sydstlig end stlig, s her er en anelse varmere og mere eftermiddagssol, hvilket typisk resulterer i en