hvor alle kan være med

De udviser også antydninger af krydderier

La Sœur Cadette er familiens négociant-hus

I kælderen arbejdes der med minimal intervention

Den er fortryllende og fuldstændig vanedannende

Grille Besace 2021 - Champagne Extra Brut Domaine de la Borde hvor alle kan være med100 % Pinot Blanc Grille Besace Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin En sjlden og karakterfuld Pinot Blanc fra den biodynamiske pioner Champagne Etienne Sandrin i Celles sur Ource, Cte des Bar. Druerne stammer fra enkeltmarken Grille Besace, plantet i 1961 p et stenet plateau med vestvendt eksponering og afklet af friske vinde et unikt mikroklima, der giver vinen sin srlige friskhed og finesse. Champagnen er spontangret, biodynamisk certificeret