US$ 175.00
samt til frisk frugt og ost
Volker Drkosch -Alt i orden
2 centimeter stor
Lang modning
Tilsæt derefter langsomt til det fedtholdige medium
Sødmælk med honning, Callets, 32,8 % kakao, 2,5 kg Storing_temp.1° samt til frisk frugt ogEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. De egner sig som smagsnote i hule figurer og som chokoladeovertrk p praliner samt til et strejf af honningsmag i cremer, saucer, mousser Leveres i en 2,5 kg pose.
US$ 175.00
US$ 175.00
US$ 59.95
US$ 147.50