Maison Jaffelin kalder sig med rette det mindste – og måske mest dynamiske – af de store Bourgognehuse

I glasset viser Domaine Pignier Chardonnay 2023 sig lyst gylden med grønne skær

efterfulgt af diskrete krydderier

Høsten foretages manuelt med streng sortering i både mark og på sorte-borde

inden de fermenterer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke uden tilsætning af fremmedgær

Von Winning, Weisser Burgunder 2024 White Veuve Ambal Maison Jaffelin kalder sig medVon Winning Weisser Burgunder 2024 er en elegant og frisk hvidvin fra Pfalz, hvor den tyske pendant til Pinot Blanc fr ekstra aromatisk dybde og nerve. Her mdes moden hvid frugt, rank syre og en smidig, tr stil i en vin, der bde er umiddelbart charmerende og klassisk vellavet. Smagsprofil Vinen str lyst i glasset med en ren, indbydende frugtprofil. Duften er ben og kraftfuld med noter af pre, gule blommer, moden ble og et strejf af citrus, som giver