og den vil få dig til at tænke: “Hvorfor har jeg ikke åbnet denne flaske før

Alle vinene aftappes manuelt direkte fra fad og uden filtrering

Normalt bruger man forskellige druesorter

Kæmpe optur

køligere jorde ved Cabrières

Hartford Fanucchi Zinfandel 2018 Champagnesalg og den vil få digEminent Russian River Zin blend skabt p druer fra fem forskellige marker, hvor stokkene i gennemsnit er over 100 r gamle. Udbyttet er lavt, men til gengld er kvaliteten hj. Det samme er alkoholprocenten, der rammer de 16, men uden p nogen mde at vre dominerende. Winemaker Jeff Stewart lod vinen modne i 16 mneder p franske egefade, hvor lidt under halvdelen var nye. Ingen klaring eller filtrering. Farven er til den dybe, mrke side og duften slipper