da vinen jo ikke er tør

Efter gæring modnes vinen i 22 måneder i både nye og brugte franske egetræsfade

Vinstokkene hos Sociando Mallet er kendt for at blive dyrket med fokus på lave udbytter og høj præcision i marken

vild natur

med en vintage port der mindede lidt om det vi søgte

Larmandier-Bernier Latitude Blanc De Blancs Extra Brut Larmandier Bernier - Magnum 1,5L Passer til_Fisk lys da vinen jo ikke erLarmandier Bernier Chardonnay Champagne NV forener citrus, kalk og en ren, prcis friskhed, formet af Cte des Blancs og biodynamisk dyrkning. Om vinen Larmandier Bernier arbejder med Chardonnay i Cte des Blancs, hvor kalk og limestone giver vinene deres stramme linje og salte nerve. Husets marker dyrkes kologisk og biodynamisk, og netop den tilgang passer godt til Champagnes fokus p balance frem for tung frugt. Her er det isr terroiret, der taler, og