Skindkontakt over natten

kalk og sandet alluvial jord giver gode vilkår for druerne

På et dansk bord vil jeg gå efter smørstegt pighvar med nye kartofler og urter

får man netop den der klassiske Burgundiske følelse af friskhed

En vin der med sin kompleksitet passer godt til grillet fisk

Dominio de Pingus, Ribera del Douro Pingus BIO, 2022 Sena Skindkontakt over nattenDominio de Pingus Pingus BIO 2022 er en eksklusiv rdvin fra Ribera del Duero, fremstillet p Spaniens klassiske druesort Tempranillo. Vinen kombinerer omrdets hjtliggende vinmarker med Dominio de Pingus kompromislse fokus p lave udbytter, koncentration og finesse. Producenten blev grundlagt af den danske vinmager Peter Sisseck og har siden den frste rgang i 1995 opnet ikonstatus blandt verdens frende spanske vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen