slipmiddel: magnesiumsalt af fedtsyrer

Sukkerkugler med ø7mm

vask i vand ved max 50 grader

konserveringsmiddel: E202

farve (E153)

Martellato Chablon Måtte - Leaf ECLAIR slipmiddel: magnesiumsalt af fedtsyrerDenne silikonemtte er perfekt til sm chokolader, evt med transfersheets Med 48 huller der hver mler 35 x 33 mmog har en hjde p 1,5mm. Mtten mler 39 x 29 cm Kan bruges til chokolade, isomalt, tuille mv. Tler op til 220 grader Mtten kan anvendes sledes: Mtten lgges fladt p et stykke bagepapir. Tempereret chokolade hldes i hullerne. Mtten er tung nok til at forhindre spild. Nu kan chokolade pladerne dekoreres med transfersheets, krymmel, pistacie,