Éric de Rothschild tog over i 1974

herunder naturlig fermentering

men det er balancen og strukturen

hvor kalk- og lerholdige jorde giver vinene struktur og dybde

der også er en 700 år gammel slægt

Ohne Kater Riesling 2023 Sæson Éric de Rothschild tog overDen mest kendte drue fra Tyskland, men her i en alkoholfri udgave. Vinen har en fin balance mellem syre og sdme, med smagsnuancer af grnne bler, citrusfrugter og en let mineralitet. Denne riesling hvidvin er let og forfriskende, perfekt til dem, der nsker en vinoplevelse med kompleks smag, men uden de tunge eftervirkninger som tmmermnd. Denne Riesling er velegnet til fiskeretter, skaldyr eller som en aperitif p en lun sommeraften.