Den blev produceret i henhold til méthode champenoise og har gennemgået lang flaskelagring

som giver friskhed i eftersmagen og forhindrer den i at blive tung

jord og lette strejf af mint

Produktionen blev begrænset til blot 8

Vega Sicilia beskriver selv deres 2020 Alion som potent og koncentreret

Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 BH-Brand Den blev produceret i henholdFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange