og selv ikonet Catherine Deneuve er blandt hendes beundrere

koks og solbærbladsuppe

samt vegansk

der giver vinstokkene styrke og karakter

René Langdahl beskriver vinen som havende aromaer af pære

Pinot Noir Haima ai_optimised og selv ikonet Catherine DeneuveTradition og innovation er i fokus i hos Domaine Burckel Jung. De holder til f kilometer fra Obernai, Strasbourg og Colmar midt i hjertet af Gertwiller, som er en charmerende vinlandsby i Alsace. Domnet har vret i familiens eje i 8 generationer siden 1802, hvor det i dag drives af snnen David, der som vinmager har bragt kologiske principper ind i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017. Sammen med sin sster fortstter han familiens stolthed,