Lavet på 80% Cabernet Sauvignon

For det er mere end svært ikke at falde for vinens store charme

der giver navnets feminine reference fuld berettigelse

præcision og mineralsk dybde

Denne vin fra en af Bourgognes mest anerkendte landsbyer tilbyder en glimrende indføring til husets stil og terroiret i Gevrey-Chambertin

L’Aventure Cuvee Estate 2019 2625-3 Lavet på 80% Cabernet SauvignonHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne