Hos Lynch Bages arbejder man normalt med meget grundig selektion i marken og på sortebordet

Netop derfor er 2020 Hermitage Syrah et godt eksempel på

en vigtig figur i familiens historie

suppleret af diskrete noter af brioche og mineralitet fra lagringen på gæren

bygget på gravel og ler

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Damoy Pierre, 2019 Olivier Rivière Hos Lynch Bages arbejder manDomaine Pierre Damoy Chapelle Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2019 fra Burgundy er en intens, elegant Bourgogne med dybde, mineralitet og klassisk nerve. Om vinen Domaine Pierre Damoy arbejder organisk i Chapelle Chambertin Grand Cru, hvor Pinot Noir fr gode vilkr i den kalk og lerholdige jord. Det er et omrde, hvor sm udbytter og omhyggeligt markarbejde betyder meget, og Damoy er kendt for at tage terroiret alvorligt frem for at presse frugten. I