Den let udadbuede mundkant maksimerer frugtnoterne ved at lede vinen målrettet mod den forreste del af ganen

4 teskefulde spinatpulver til 1 kg dej

25 l flaske

Hvor almindelige stivelser mister binding og konsistens ved længere kogetider

I det centraleuropæiske køkken bruger man timian mest til supper

Ørkenkrystalsalt, fine saltnåle, Altes Gewürzamt, 30 g sub-sojasauce-und-fischsauce Den let udadbuede mundkant maksimererDenne krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Disse fine, sm saltkrystaller stammer fra Sahara nr oasen Al Bahariyya. Tt og intens i smagen, men altid behagelig p tungen. Leveres i en 30 g aromatpose.