som Cabernet Franc er kendt for i Saumur-Puy-Notre-Dame

men stadig med den rene

petrol and beeswax

som vil forklare yderligere lag af smagskompleksitet i de kommende år

men dette er en vin skabt til at udvikle sig: i magnumformat bør den uden problemer kunne lagre 15–25 år fra høståret og gradvist åbne op i lag af tertiære aromaer som trøffel

Domaine de Bichery La Source Brut Nature Bio 2021 white IPA som Cabernet Franc er kendtDomaine de Bichery's La Source Brut Nature Bio 2021 er en imponerende mousserende vin, der stammer fra det ikoniske Champagne region i Frankrig. Denne bemrkelsesvrdige vin er et fremragende eksempel p, hvad den mindre kendte Cte des Bar kan tilbyde vinelskere over hele verden. La Source er en kologisk kvintess lrrede p den komplekse synergi mellem druerne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, der er blevet vinfremstillet uden tilstning af sukker en