Vinen har lagret 18 måneder på franske egetræsfade

omkranset af de fineste æblekerne-toner - der tilføjer kant og struktur

som skulle være etiketten til hans Grenache-baserede vin

5% Clairette og 5% Bourboulenc

En kraftfuld vin der med sin flotte struktur kan drikkes ung

Montagny Blanc 1. Cru BH30 Vinen har lagret 18 månederEn af de helt store perler for hvid Bourgogne finder man i Montagny, i den sydlige del af Bourgogne, i Cte Chlonnaise omrdet. Her har den djvelske Bourgogne inflation endnu ikke fet ordentligt fat. Denne tendens har ellers fet priserne p hvid Bourgogne til at stige til astronomiske hjder. Men i det oversete Montagny kan man stadig producere Premier Cru vin til en pris, der er til at vre med p. Og man vil rigtig gerne sidde med til bords, nr der bliver