Årgang: 2021

Vinkategori: Hvidvin

Hver parcel bliver vinificeret for sig

gennemgår en malolaktisk gæring og modnes i min

I Eddaen optræder også isjætten Ymer

🇫🇷 2016 CÔTES-DU-RHÔNE BIOGRAPHIE ØKO PAUL JABOULET AINÉ 1. Cru Årgang: 2021Ctes du Rhne 'Biographie' laves p druerne Grenache (ca. 55%) samt Syrah og Mourvdre, som er dyrket kologisk i den sydlige del af Rhne (Vaucluse omrdet). Druerne kommer fra flere kologiskdyrkede parceller med vinstokke, som i gennemsnittet er ca. 40 r gamle. Den ene halvdel af parcellerne vokser p en klassisk undergrund af store, runde sten, og den anden halvdel p aflejringer af kalk, ler og sand. Denne diversitet og alderen p vinstokkene giver