En basisingrediens til bagværk og helkøkken – velegnet til brød

Smeltende tekstur med en diskret smag af ged

creme eller ganache

Fremragende til terriner

ovnfaste og også egnet til mikrobølgeovn

Fruit Pectin NH (frugtpektin), 500 g marke-joerg-geiger En basisingrediens til bagværk ogEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bredt anvendelsesomrde. blepektin er velegnet som naturligt geleringsmiddel til fremstilling af klassiske frugtgeler, syltetj og marmelader af frugtpur, frugtsaft, frugtstykker og blandinger samt sukker og citronsyre. Doseringseksempel: Bland 20 g pektin, 1 kg frugt og den nskede mngde sukker. Tilst 5 g citronsyre og opvarm til 105 C, hld eventuelt p glas og lad det afkle. For en bldere