Intens og velafbalanceret rødvin med klassiske nuancer af mørk frugt og en lang

i Heideboden

I munden smyger vinen sig blødt over tungen med et perfekt modent frugtudtryk

viol og et strejf af krydderi og mineralitet

Den er baseret på gårdens ældste vinstokke

Beerenauslese 50 cl Beerenauslese Quantity break:1 Intens og velafbalanceret rødvin medBeerenauslese er en tysk dessertvin, som er lavet p sent hstede druer. I den version fra Schmitt familien er druerne ofte ramt at Botrytis Cinerea, ogs kaldet delrd, som man kender fra de legendariske dessertvine fra Sauternes. Botrytis Cinerea fr vandet i druerne til at fordampe, hvilket betyder at sukkerindholdet koncentreres yderligere, og en srlig note af honning og kamfer fremelskes altid. Familien Schmitt mener selv at vinen fortjener at blive