Vinstokkene er plantet i jernholdig

med de fleste kloner for at opnå en bredere bouquet

Vinen modnes derefter i franske egetræsfade i 12 måneder

Smagen er fyldig og afrundet med en levende syre og en let saltet

Vinen lagres i 24 måneder på det samme egetræsfad

Barbera d'Alba 2021 Californien Vinstokkene er plantet i jernholdigVinen er granatrd med lilla hints og har en intens aroma af sorte kirsebr, kirsebr i alkohol og marmelade. Smagen byder p noter af mrke kirsebr, trret jordbr, blomme og brombr med blomstrede hint af violer, lavendel og en smule eg og vanilje i eftersmagen. Vinen passer godt til typiske retter fra Piemontes kkken, isr med skiveskret salami, plg, rdt kd, og ost. Terroiret er let kalkholdigt med god frugtbarhed og med rigeligt sol fra syd, sydstvendt