Gold caviar produceres af en nøje udvalgt hybrid mellem Beluga-stør (Huso dauricus) og Ossietra-stør (Acipenser schrenckii)

og perlerne har en let naturlig glans

er Hvide Alba Trøfler en fryd for både øjet og næsen

med en fin mineralitet

mineralsk og elegant• Dosage: Brut• Alkoholprocent: 12

Harlin - "Une longue escapade" 2018 Sort Truffle Gold caviar produceres af enGenerelle oplysninger Navn: Harlin Une Longue Escapade Producent: Champagne Harlin Region: Champagne, Mareuil sur Ay Drue(r): 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay Alkoholprocent: 12 % rgang: 2018 Smagsnoter Elegant rgangschampagne med fine bobler og frisk profil. Duften byder p citrus, grnne bler, hvide blomster og let brioche. Smagen er prcis, mineralsk og velbalanceret med god struktur og en tr, lang afslutning. Serveringsforslag Velegnet som aperitif.