men også med den ro og præcision

båret af en markant reduktion og en pikant urtenote

hvor meget Pinot Noir kan sige med få midler

hvor han skaber unikke blandinger

Overhovedet ved Maison Ferrand

Smagekasse: Borgogno – En rejse gennem Piemonte Chambers Rosewood Vineyards men også med den roSmagekasse: Borgogno En rejse gennem Piemonte Oplev tre karakteristiske vine fra det anerkendte piemontesiske vinhus Borgogno. Huset har en lang historie og er kendt for sin dedikation til at bevare traditionen i vinproduktionen. Hver vin i denne smagekasse afspejler Borgognos kompromislse fokus p kvalitet, og de tilbyder et fascinerende indblik i Piemontes terroir. 1. Borgogno No Name Langhe Nebbiolo 2022Druerne til denne vin kommer fra tre