Modningen foregår i fade af fransk egetræ

der stammer fra en art af skruepalmer

diverse grøntsager og andre kødtyper er også delikate tilsætninger

alge- eller svampesukker

smager lækkert frisk og er desuden dejligt sprøde – en oplevelse for ganen

Leonardi - Balsamico Patriarca Condimento, 30 år, 50 ml sub-mayonnaise-und-dressings Modningen foregår i fade afEn Leonardi Balsamico Patriarca Condimento med fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Takket vre overvejende lagring i ask og kirsebrtrsfade har balsamicoen fet srligt sde noter. Flaskerne er desuden individuelt nummererede, har et segl med angivelse af alder og fad og er elegant pakket i en gaveske. Il Patriarca forfiner p harmonisk vis udsgte retter: kaviar, modnet ost og gselever.