der normalt leverer en meget genkendelig Bordeaux-ramme

aroma og et strejf af syrlighed til denne kriminelt undervurderede likørtype

Efter en nænsom gæring fordeles vinen over 18 måneder på nye og én gang brugte franske fade

Til et dansk bord fungerer den rigtig godt med smørstegt pighvar

mens markens kalk og ler bidrager med spændstighed og dybde

La Spinetta, Piemonte Chardonnay Lidia, 2021 Plantation der normalt leverer en megetLa Spinetta, Piemonte Chardonnay Lidia 2021, er en imponerende hvidvin fra det betagende Piemonte i Italien. Denne vin, der kun stammer fra et lille plot p 1,5 hektar, har allerede fra sin oprindelse vret under bredygtige principper, som La Spinetta er kendt for at overholde. Giorgio Rivetti har skabt en vin med stor re for dens burgundiske inspirationer, hvilket skinner igennem i bde dens kompleksitet og elegance. Smagsprofil Denne Chardonnay