Vinstokkene i Podere Il Carnasciale nyder godt af den unikke terroir i Toscana

Druerne kommer fra de berømte parceller Greffieux

grønne æbler og diskrete urtede nuancer

Denne tilgang uden temperaturkontrol i kælderen skaber en autentisk smag og teksturel kompleksitet

og derfor er vinificering i tank et oplagt valg til netop denne vin

Castellroig - Sabaté I Coca, 2020 Cava Corpinnat Brut Nature Finca Mosset ØKO, 2020 Domaine de Hospice de Beaune Vinstokkene i Podere Il CarnascialeCastellroig Sabat I Coca's Cava Corpinnat Brut Nature Finca Mosset KO 2020 er et sandt mestervrk inden for spansk mousserende vin. Som en del af Corpinnat mrket, der sikrer hjeste kvalitet og bredygtighed, skiller denne vin sig ud fra den traditionelle Cava med sin dybe forbindelse til naturen og omhyggelige fremstillingsmetoder. Skabt af Marcel Sabat, en pioner inden for Corpinnat bevgelsen, reprsenterer denne vin den nye standard for hvad