Gyldne tider – Schwarzwald-efterår med Jörg Sackmann

Dette MICROPLANE-rivejern tåler ikke opvaskemaskine

og tag det ud af væsken efter den af dig angivne tid

Den rød-violette blanding kan meget godt røres ud til en pasta med olie og bruges til marinering

fisk eller kød kan dampes skånsomt i Saga-pergamentpapir eller koges i vandbad

DarkNitro brødkniv, bølgeslibet 26 cm, tyk, 1 stk marke-port-culinaire Gyldne tider – Schwarzwald-efterår medEn specialkniv til det daglige arbejde i kkkenet og konditoriet. Brdkniv med takket skr, 26 cm Den eksklusive knivserie DarkNitro fremstilles med passion i hnden og ved hjlp af moderne produktionsteknologi. DarkNitro serien anvender et specielt martensitisk, rustfrit og nitrogenlegeret stl. Dette skaber en unik kombination af fremragende skreegenskaber, hj hrdhed p 61 HRC og srlig korrosionsbestandighed. Den antracitfarvede klinge er farvet ved hjlp