Familien har i alt 19 hektar marker

kakao og let egetræ

Vinificeret som rødvin med 10 måneders maceration på skindene

Efter høsten gennemgår druerne en kort koldmaceration

tørret frugt og let ristet egetræ

Limoncello DICAPRI 50 cl Barolo Familien har i alt 19Limoncello di Capri er en af ltailens bedste og mest anerkendte citron likrer. Limoncello anvendes primrt som en digestive efter maden. Limoncello di Capri produceres udelukkende p Sorrento citroner som kun m dyrkes p Sorrento halven og p Capri, for at kunne blive kaldt" Sorrento Oval Lemon I. G. P." Ingen andre citroner m bruges i produktionen. Det er heller ikke tilladt at tilstte kemiske eller naturlige tilstningsstoffer eller kunstige farvestoffer