under ledelse af den flytende engelsktalende Olivier Humbrecht

især hvis vinen virker ung og tæt ved åbning

og er ved at etablere "agro-turismo" med vingårdsbesøg

På næsen mødes man af delikate noter af røde bær – især kirsebær og hindbær – krydret med et let strejf af skovbund

I glasset fremstår Bimbache Blanco 2023 med en klar

Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020 Holland under ledelse af den flytendeSalcheto Obvius Rosato Toscana 2020 byder p en usdvanligt ren og naturlig fortolkning af toskansk rosvin. Med druer fra tre anerkendte vingrde Salcheto, Poggio Piglia og Il Greppo fremstr vinen som et lysende eksempel p kompromisls hndvrkstradition og kologisk innovation, hvor gte frugtsyre og friskhed fr lov at tale for sig selv. Her fr du en rosato, hvor bde druesorten Sangiovese og filosofien om enkelhed trder tydeligt frem, uden tilsatte sulfitter