Familia Torres’ mål med Vinyarets-vinene er at vende blikket imod historien og traditionerne i Penedès

og der er beplantet med en 1/3 Chardonnay og resten Pinot Noir

og udtrykker sig derfor meget rent og fint med stor friskhed og masser af primær frugt og flot fyldighed

Druerne høstes ved håndkraft og fodtrampes herefter i de gamle traditionelle betonkar indtil mosten har opnået 6 -7 % alkohol

så modningen af druerne bevares om natten

Volnay 1. Cru La Robardelle Vintage:2021 Familia Torres’ mål med Vinyarets-vineneRobardelle marken snor sig langs grnsen mellem Volnay og Meursault, og er en ny tilfjelse til domainets i forvejen imponerende sortiment. Smuk og let lilla i glasset med en frisk og imponerende duft af sde jordbr og modne kirsebr. Utroligt elegant med et diskret og perfekt balanceret fadprg.