En rigtig pleaser der er både saftig og kraftig med fuldmoden Cabernet frugt

og især i Puligny-Montrachet har de nogle af de allerbedste beholdninger

The spontaneous fermentation proceeds very slowly and at room temperature

Alkohol: 5%

Fremragende vin lavet på Chardonnay-druer (Klon 76 & 95) fra stokke

Chardonnay 2022 Barbera d'Alba En rigtig pleaser der erEn Chardonnay der er lavet i traditionel burgundisk stil. Der er tale om vanvittig hj kvalitet, ift. prisen. Fokus er p friskhed, dog med den velkendte intensitet og kompleksitet, som Philippes hvidvine er kendte for. Vinen lagres i 450 liters Rousseau Piano egetrsfade (franske) i 12 mneder, hvilket giver vinen subtile egetrsaromaer. Om producenten Topiary Wine Estate i Franschhoek var oprindeligt en frugtfarm ved navn La Tramontane indtil 2005, hvor