Cabernet Franc og Petit Verdot

1/3 af frugten fra økologisk dyrkede parceller

Château Cos d'Estournel 2009 er en ikonisk rødvin fra Saint-Estèphe i Bordeaux

mens eftersmagen er lang og vedholdende med elementer af mørk chokolade og ristede kaffebønner

men det er balancen og strukturen

Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millésime Brut Champagne 2000 8-7 Cabernet Franc og Petit VerdotChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millsime Brut 2000 er et smukt eksempel p, hvad moden rgangschampagne lavet udelukkende p Pinot Noir kan prstere. Efter mere end to rtiers udvikling har denne Blanc de Noirs opnet en imponerende kompleksitet, hvor friskhed og modenhed gr hnd i hnd. Vinen stammer fra den hjt respekterede rgang 2000 og er et udtryk for Jean Laurents karakteristiske stil, hvor druernes kraft og terroirets finesse forenes i en vin med