skaldyr og moderne vegetarisk køkken

Den første for at bringe vinen friskhed og syre

sikkert overvåget af tre generationer af Chef de Caves

der ligger usædvanligt tæt på grænsen til Pauillac

men Lafite går ofte mere i retning af spændstighed

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021 Freimeisterkollektiv skaldyr og moderne vegetarisk køkkenDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2021 fra Burgundy er silkebld og dyb, med kalket friskhed, mrk frugt og den klassiske Clos Vougeot energi. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det giver god mening i Clos Vougeot, hvor Pinot Noir skal finde balance mellem kraft og prcision. Her er jorden typisk en blanding af kalksten og ler, og det giver bde struktur og en klig, mineralsk linje i vinen. 2021 var et vanskeligt r