gerne med sødmefuldt tilbehør eller til milde oste

hvorefter den sammenstikkes

at direkte sollys undgåes

men Bolgheris specielle terroir med en blanding af struktur og moden frugtrighed kommer fint frem

kulsyre og en anelse sukker

GOCCE NERO D AVOLA 41% gerne med sødmefuldt tilbehør ellerVinen byder p en tt frugt, blde tanniner og en poleret karakter. I duften finder man karakter af saftige rde stenfrugter ssom modne kirsebr, multebr og blomme samt et strejf af krydderier og svampe. I Menfi tilfrer sommerens varme i kombination med den klige havbrise en fast og saftig karakter til druesorten Nero dAvola. Druerne vokser p sydvest vendte skrninger, hvor jorden primrt bestr af kalksten. De vertikalt opbundne vinranker (Guyot) holder