Efter nogle turbulente ungdomsår har hun kastet sig over kunsten

Elizabeth Caspersen er en hovedrig arving til et verdensomspændende dansk industriimperium

Mellem deres snakke om bøger

En fremadstormende

Christina har i mange år arbejdet som doula med livet i fokus – og med bevidstheden om

DEN STORE BOG OM FERMENTERING Lisa Bjärbo Efter nogle turbulente ungdomsår harKmpe bog om fermentering i alle afskygninger med bde nemme og sm projekter og s de lidt mere tidskrvende. Fermentering er mad lavet ved hjlp af de gode mikroorganismer. Gr, skimmel og bakterier kan forandre bde duft og tekstur i maden, og de kan bygge nye spndende smage og give syre og umami. Desuden har fermenteret mad en lang rkke positive effekter p vores helbred. I den her bog bliver du bekendt med alt fra kimchi, koji og kombucha til tempeh, tofu