Det lykkes at modne druerne

Man mærker en vinmagerisk tilgang

efterfulgt af en streng sortering for at sikre kun de bedste frugter anvendes

fordi den belønner præcision

hvilket tilfører livlighed og en langvarig balance til smagsoplevelsen

Evangile Pomerol, 2018 Lafite Rothschild Det lykkes at modne druerneEvangile 2018 Merlot fra Pomerol i Bordeaux er en dyb, silkebld vin med moden frugt, trffel og klassisk hjre breds finesse fra ler og grus. Om vinen Hsten foregr typisk relativt selektivt i Pomerol, fordi modenheden skal vre helt p plads, isr nr Merlot er s dominerende. Efter gring ligger vinen 18 mneder p franske barriques, omkring 50% nye, hvilket giver struktur, krydderi og en fin ristet kant uden at overdve frugten. Den slags fadlagring er