Efter en kølig præ-fermentering starter den alkoholiske gæring

da subtile accenter af ingefær og peber giver denne lune skønhed noget ekstra punch

Sous Roche

Vinen er fantastisk som et måltid i sig selv

og flere kommer til løbende

Regnié Les Bruyeres 2024 Champagne hus_Duménil Efter en kølig præ-fermentering starterServeringsforslag Fjerkr Gris Vegetar Land Frankrig Omrde Beaujolais Type Rdvin Proptype Korkprop Flaskestrrelse 75 cl rgang 2024 Alkohol 13% Druer Gamay (100%) Lagring 8 mneder i cementtank Skruelg Nej Serveringstemperatur 1214 C Lagringspotentiale 45 r Smagsnoter: Rgni Les Bruyres er en klassisk Cru Beaujolais, fremstillet p 100 % Gamay Noir jus blanc fra lieu dit Les Bruyres, hvor vinstokkene er mellem 40 og 80 r gamle. Markerne ligger p sydvendte