som tilsammen dyrker vinmarker omkring landsbyen Beaumes-de-Venise ved foden af Dentelles de Montmirail

hvor vinene er lavet efter regionens klassiske produktionsprincipper og typiske drueblends

Filosofien er at skabe innovative

og vinhuset har spillet en aktiv rolle i innovation og branchens udvikling

hvilket blandt andet inkluderer skånsomme presningsmetoder for at bevare aromaer

Red Organic Vermouth Champagne som tilsammen dyrker vinmarker omkringOm Ruby Spiritz Et dansk italiensk spiritusbrand grundlagt af en gruppe venner med en flles passion for vermouth, aperitivo kultur og socialt samvr. Brandet blev etableret i 2019, hvor man begyndte med import af vermouth til Danmark, og har siden udviklet sit eget sortiment af kologiske vermouths, likrer og aperitiffer i samarbejde med traditionelle producenter i Italien. Produktionen tager udgangspunkt i klassiske italienske og middelhavsinspirerede