hvor duften af vilde hindbær

selleripuré eller ratatouille med langtidsstegt kalv

især hvis du går efter stegt svinemørbrad med portobello eller braiseret okse med selleripure

diskret fadpræg

hvor kun de bedste druer ender i den færdige vin

Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023 Tertre De La Mouleyre° hvor duften af vilde hindbærDomaine Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru 2023 Pinot Noir fra Burgund er silkebld, mineralsk og dybt aromatisk, med klassisk biodynamisk prcision. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det mrkes ofte i vinene som en klarere frugt og en mere levende struktur. Her kommer Pinot Noir fra Charmes Chambertin Grand Cru, hvor jorden typisk veksler mellem kalk, ler og mergel. Det er en mark, der kan give bde finesse og dybde, isr