man bør kende i Saint-Émilion Grand Cru

fordi Cabernet Franc og Merlot kan bære både saftigt kød og jordede smage

Den anbefales serveret ved en temperatur omkring 16-18 grader Celsius for at sikre optimal smag

En periode på fad – ofte kombineret med omrøring af gærresterne (battonage) – giver vinen sin cremede mundfølelse og de lette noter af smør og vanilje

Cabernet Franc er den bedste drue i dette område til rødvin

2024 Angelo Rosato, Puglien IGP Dr. Yanni's man bør kende i Saint-Émilion2024 Angelo Rosato Puglia IGP er en tr og elegant rosvin, der viser Negroamaro druens fine balance mellem frugt, friskhed og karakter. Vinen kommer fra Salento helt nede i Italiens hl, hvor det varme klima og de kalk og jordbundsforhold giver ros med bde moden frugt og tydelig regional identitet. Det er en moderne, tilgngelig stil med rdder i et omrde, der i generationer har vret kendt for dygtig vindyrkning. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk