heste bruges i marken

friskere og mere mineralsk end basis Cava’en Rupestre

Charmerende rød Hautes Côte-de-Beaune Villages med lyse røde bær

den malolaktiske gæring blokeres delvist og Champagnen lagrer minimum 60 mdr

Det er idag Claudine Gaunoux som laver vinene

La Bardona Viñas Trenzada Blanco 2024 pighvar heste bruges i markenPablos hvide er p 100% Listan Blanco fra ovver 100 r gamle stokke, der er bundet op p den traditionellet Cordon Trenzada metode. Druerne gndhstese, og macerer med skind og stilke over natten, og vinificeres p brugte franske fade herfra. Flasket uden filtrering, klaring og meget lavt svovl. Det er frisk Listan Blanco, med noget emre syre end Palomino (som er samme drue) fra Andalusien. I nsen er der et naturligt touch, syltede citroner, gul frugt og